در قدیم وردنه وسیله ای بود که می توانست خمیر را ورز دهد و برای پخت مهیا کند، اما امروزه با بالا رفتن حجم تولید و تقاضا و افزایش جمعیت ، وجود نانوایی ها و بعدها پیتزایی ها و اصناف مشایه به وجود دستگاهی به نام پهن کن خمیر نیازمند شدند. دستگاهیی که به سرعت، اصطلاحا چانه را به خمیری نرم و ورز داده شده برای پخت نان تبدیل می کند.

دستگاه پهن کن خمیر ماشین سازی پویان پخت با بهره گیری از تجربه بیش از سی سال در طراحی انواع ماشین آلات نانوایی تولید شده است که برای انواع خمیر نان های سنتی ایرانی مناسب می باشد.

روش کار دستگاه بدین صورت است که پس از آماده سازی و وزن کردن چانه ها توسط دستگاه چانه گیر، دستگاه پهن کن خمیر آنها را متناسب با نوع نان آماده قرار دادن در تنور می کند.

بیشترین کاربرد دستگاه پهن کن خمیر در انواع نان های سنتی ایرانی می باشد که در این راستا شرکت ماشین سازی پویان پخت توانسه با بهره گیری از تکنولوژی روز فرصتی را فراهم آورد که با بکارگیری این دستگاه در فرایند تولید نان موجب بالا رفتن کیفیت نان و کاهش میزان ضایعات نان گردد.
 

 
 

   

پهن کن های خمیر تنوع بسیاری دارند. عموما در شکل و اندازه متفاوتند و کارایی های آنها مختلف می باشد.

 

ویژگی های دستگاه پهن کن خمیر شرکت پویان پخت :

•مصرف برق بسیار پایین

•افزایش سرعت پخت نان

•کاهش مصرف نمک در نان

•افزایش مدت زمان ماندگاری نان

•بالا بردن راندمان پخت نان

•کاربرد آسان دستگاه بدون نیاز به کارگر ماهر

•قابلیت تغییر ارتفاع دستگاه

•افزایش رعایت بهداشت در پخت نان به دلیل کم شدن دخالت دست در پخت

 

 
 مشخصات دستگاه:
 
نوع سوخت

تعداد مشعل

MOG40

40 CM

MOG50

                                  50 CM

MOG60

60 CM
  •  

 

ارتباط با ما :

کرج | مهرشهر | خیابان فرهنگ | هفتم شمالی | بن بست یاس | پلاک 4

02633356440,02633356441,02633356442

مدیریت   : 09123613966,09353613966                       

        بازرگانی :09357668611 ‫آیکن 3D (سه بعدی) تلگرام‬‎دانلود فونت آیکون شبکه های اجتماعی و پیام رسان های ایرانی | ریحانه های بهشتی

                         info@pouyanpokht.ir

 

تمامی حقوق اين سايت محفوظ و متعلق به پویان پخت می باشد. Copyright © 2019 Pouyanpokht.ir

طراحی سايت توسط هلدينگ دياکو